坂本紫穂（情熱大陸）のプロフィール！和菓子の購入方法？教室も調査！

9月19日放送の情熱大陸に和菓子作家の坂本紫穂さんが登場されます。

これまで創作したオリジナルの和菓子は400以上になるそうですが名店での修行はなく、ほぼ独学というから驚きです。

和菓子業界では有名な坂本紫穂さんや教室があるのか気になりますよね。

今回は以下のテーマで記事を書かせて頂きます。

・坂本紫穂のプロフィール

・坂本紫穂の和菓子の購入方法（どこで買える）

・坂本紫穂の教室（レッスン）

Contents

坂本紫穂のプロフィール
坂本紫穂の和菓子の購入方法（どこで買える）
坂本紫穂の教室（レッスン）
おわりに

坂本紫穂のプロフィール

名前	坂本紫穂（さかもとしほ）
活動名	紫をん
生年月日	1982年生まれ（39歳：2021年９月現在）
出身	栃木県宇都宮市
出身校	宇都宮女子高等学校 → 立教大学

坂本さんは、大学卒業後はIT企業にお勤めだったようですが28歳の時に退職して、子供の時から好きだった和菓子の道に進んだそうです。

ほぼ独学で和菓子作家として活動していたようですが、自身の和菓子をSNSで発信しつつ、企業からも監修や新商品開発を請け負うようになったようです。

和菓子作家として活動する際には「紫をん」というお名前で活動していらっしゃるようですが、ご自身の名前の頭文字である紫という色にはこだわりがあるようですね。紫陽花や桔梗の花の和菓子は特に印象的です。

紫をんさんは、多くの実績を持っていらっしゃるようで調べれば調べるほど凄い方だとわかります。

少しだけ紹介させて頂きます。

2014　映画「利休にたずねよ」公式タイアップ茶会にて和菓子監修

2016　安倍昭恵内閣総理大臣夫人主催茶会（総理公邸）にて茶菓子を担当

2017　和菓子制作映像『WAGASHI』がBEST FOOD PORN AWARDを受賞

坂本紫穂の和菓子の購入方法（どこで買える）

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K.MINAMOTO × 和菓子作家坂本紫穗　コラボレーション

【THE HOUSE K.MINAMOTO】　　←詳細はコチラ

東京都中央区銀座6丁目9-8

TEL:03-6385-8121

※ノンアルコールドリンク
※提供期間：9月1日〜9月30日
※数量限定(予約がおすすめです)

紫をんさんの和菓子を頂けるところに関して調べてみました。

現在は銀座の【THE HOUSE K.MINAMOTO】にてコラボを行っていらっしゃいます。

お忙しいスケジュールの中でこのようなコラボイベントは行っていらっしゃるようです。イベントに関しては紫をんさんのFacebookにアップされるようなので定期的にチェックが必要ですね。

予約をおすすめしてありますが、情熱大陸放送後は更に人気が出ると思いますので必ず電話で確認した上でお店に行った方が良さそうですね。

坂本紫穂の教室（レッスン）

和菓子教室に行ってきました。
今回のお菓子は『芙蓉』（練り切り製）
いやー、茶巾絞りむずかしかった！しかし楽しかったー！！！
出来上がったお菓子をお茶室でお抹茶とともにいただけて心豊かな時間でした(*´ω`*)

和菓子作家・坂本紫穂さんのお教室です。
単発で受けられるのが本当にありがたひ。 pic.twitter.com/ggtKGlBsZU

— 平松あや (@ayakonepo_) September 17, 2018